Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

ARA_Candido_de_Lasala_(Q_43) Cinesiologia_sicologica Aeropuerto_de_Simferópol Welcome_(Minnesota) Vila_Soeiro_do_Chão Yo_Pierre_Riviere_habiendo_matado_a_mi_madre,_mi_hermana_y_mi_hermano_. Aeropuerto_Internacional_de_Hanóver Comanche_(Texas) ARA_Murature_P_20 Agrazón Charles_Blondin Wólka_Garwarska William_Ashbless Valverde_de_Alcala Zygopetalum_bidentatum Vicente_Garcia_Huidobro_Fernandez When_You_Wish_Upon_a_Weinstein Condado_de_Clayton_(Georgia) Zona_de_Interes_para_la_Defensa_Nacional_de_Espana Vado_de_Brithiach Weißenburg-Gunzenhausen Vía_Campesina Agencia_Química_Europea Adelina_Covian Yi_Dong_nyung Air_Transport_Europe Ciudadanía_digital Coenzima_Q10 Xosé_Luis_Barreiro_Rivas Ciro_y_Los_Persas Aeropuerto_Internacional_de_Djerba_–_Zarzis Chicá Acrossocheilus_formosanus Ver_les_Chartres Compañia_de_seguros Agustin_Nve_Ondo_Nchama Zwei_plus_Vier_Vertrag Abierto Academic_Free_License Ciudad_convento_de_Sanlucar_de_Barrameda Conservación_y_restauración_de_metales Vicente_Rojo Vancouver_Columbia_Británica Welding_Procedure_Specification Villa_Angela Abajas_(Burgos) Yaguar ZAFT Yoyes_(película) Chespirito_(serie_de_televisión) Zack_Fair Aganisthos Colegios_de_Pasaje Compañia_Guipuzcoana_de_Caracas Vasquizacion_tardía

html map