Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mildiu_del_girasol Manuel_Milián_Mestre Gordolobo_polillero Marquesado_del_Arenal Miguel_Angel_Gomez_Campuzano Medagli Marcus_Pürk Grafo_(estructura_de_datos) Puente_Internacional_Paso_de_los_Libres_-_Uruguayana Matjaž_Smodiš Google_Docs Meridiano_70_este Luis_Marin_Benítez Purace_-_Coconuco Luis_Rocafull Regionalismo_castellanoleones Rabaniza Manuel_Ramirez Malverne_Park_Oaks_(Nueva_York) Producto_escalar Llinars_del_Vallès_(Barcelona) Manuel_González_Vilches Presidente_del_Gobierno_Ruso Línea_23_(TUC_Pamplona) Microfútbol Raisa_Titarkenko Ray_Ruffels Primera_División_de_Chile_1980 María_Montessori Gordon_Miller_Bourne_Dobson Los_amores_(Canción_de_Kylie_Minogue) María_Gertrudis_de_Hore Precisión_y_exactitud Luc-sur-Mer Radiotoxicidad Manuel_Monedero Gonzalo_Pineiro_Garcia-Lago Mansle Premio_al_mejor_deportista_de_Chile Punschkugel Louvie-Juzon Primeira_Divisão_1968/69 Programas_especiales_de_La_1_de_TVE_en_Nochevieja Manuel_Remón_Zarco_del_Valle Mercenarios:_El_arte_de_la_destruccion Ramon_José_Velásquez Gossypium_punctatum Psittacoglossum_atratum Mich_(mitologia) Manuel_Díaz_Gonzalez Mercado_Común_Árabe Gorrion_montes_de_los_yariguies Rayman_2_The_Great_Escape Malaxis_palustris Ma'alefa'ak

html map