Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aceituna_rellena A_mi_edad_(cancion) Villahermosa_del_Rio_(Castellon) Alberto_Asor_Rosa Congreso_de_yucatan Via_purgativa Chromolaena_tamaulipasensis Charles_Thomas_Jackson Xoxocotla Actinophryidae Valdivia_(genero) Villamanín_(Leon) Woods_Bay_(Montana) Venetos_(Galis) Vechigen Abertura_(Cáceres) Víselki Abd_al-rahman_al_sufi Acrostolio Cima_(topografia) Villar_de_samaniego Villalonquejar Chatillon_lès-Sons A_quién_le_importa Wine_Tour_Urbano Xandru_Fernandez Voodoo_(desambiguación) Ciudad_de_Guadalupe_Hidalgo You_Win_Again Concejo_municipal_de_libertador Absolute_garbage Claudia_Yadira_Inés_Rodriguez_de_Castellanos Yannis_Skopelítis Aeropuerto_de_porto_santo A_medio_vivir World_Travel_Monitor Alarma_sanitaria Viesca_(laguna) Concesiones_en_Tianjin Computing_machinery_and_intelligence Agum_III Condado_de_Borbon Valle_de_Holcomb Cofradía_y_Hermandad_de_Caballeros_de_Nuestra_Señora_del_Carmen_de_Beniajan Consejo_de_Dialogo_Nacional_Iraquí Vera_Viktorovna_Timanova William_Zabka Volcán_Tupungato Acmopyle Cihuatlán_(Jalisco) Communauté_de_communes_de_Ribeauvillé Aidalai_(álbum_edición_para_Francia) Cofradía_del_Santísimo_Cristo_de_la_Agonía_(Cieza) Aeródromo_de_Granada Conservacion_y_Restauracion

html map