Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Francisco_Cereceda Estacion_Tronador_(subte) Escot Francisco_Domingo_Abal_Guerault El_Planeta_del_Tesoro Estatuto_de_autonomía_del_País_Vasco_de_1936 Euphorbia_leistneri Filipino_de_ultramar Ernest_Lawrence Elecciones_estatales_de_Quintana_Roo_(1975) El_Conde_de_Saint_Germain Falange_Espanola_Autentica Felix_Perez_Portela El_Coliseo_en_el_Caesars_Palace Edward_Hitchcock Feria_Internacional_de_Canarias El_doctor_No Federación_Mexicana_de_Baloncesto Fase_de_Berry El_Sombrerero_Loco_(cómic) Euphorbia_pilosa_subsp_villosa F4U_Corsair Festival_Actual Federico_Hernán_Álvarez Falsonerdanus_sakaii Equitacion_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004 Enzo_Bearzot El_único_elector Ernest-Théodore_Hamy El_amor_es_una_cosa_simple Espinhal Epipactis_neerlandica Estaquillado Ferrocarril_Buenos_Aires_a_Campana Enlaces_por_puente_de_hidrógeno Eustigmatophyceae Escarbadientes Florești_(Cluj) Estación_Muníz Fando_y_lis El_Exterminador_2:_El_Juicio_Final Estado_independiente_de_Montenegro Estacion_Juan_Baldomero_Molina Fiesta_pagana Eulasia_bicolor Estacion_de_Valdezarza Evelyn_Waugh Fagara_organosia Emilio_Sitano Escudo_de_Altafulla Fernando_I_de_Rumania Filiforme El_Grinch_(película_de_2000) European_Sports_Magazines Eurobasket_1973

html map