Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Conophytum_stylosum Chris_Rock When_I_Was_Your_Man Zandonai Ciguenal Closer_(película) Vaiu_Purana Comision_Organizadora_de_la_Conmemoración_del_Bicentenario_del_inicio_del_movimiento_de_Independencia_Nacional_y_del_Centenario_del_inicio_de_la_Revolución_Mexicana Chicharito Chrysolina_bicolor Adrián_López,_Piscu Concierto_para_piano_n._5_(Mozart) Agentes_situados Vaux_lès_Mouron Chromis_xouthos Yerba_del_tapaculo Ajax_festalis Confédération_paysanne Colombo_americano Condado_de_Windsor_(Vermont) Vida_consagrada Aechmea_friedrichsthalii Colbun_S_A Cliserio_Alanis Vagabond_(manga) Consejo_Mexicano_de_Fotografía Club_de_Futbol_Gimnástico_de_Alcázar Condado_de_Jackson_(Illinois) Abel_Alexis_Latendorf Codigo_Civil_de_Espana Afroapoderus_partitus ARM_Escobedo_(PO_103) Aeropuerto_Internacional_de_Liverpool Claus_Roxin Cigüeñuela_de_cuello_negro William_Beebe Agustin_Moreno_Verduzco Cine_Infantas Villnöss Wilhelm_Herschel Abáigar_(Navarra) Alcedon Vocales_posteriores Constitución_Política_de_la_República_Peruana_de_1828 Chicago_Red_Stars Colonias_administrativas Yaganat_Puri Wirich_philipp_von_daun Coalición_Unidad Vlasta_(Hotel_de_Lviv) Wahlenbergia_stenocalyx Comunidades_de_regantes Chest_Township Vega_de_Doña_Olimpa Christopher_Alan_Kirkpatrick

html map