Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

John_Drew_(baloncestista) José_Antonio_de_Lavalle_y_Cortés Juegos_Olímpicos_de_1998 Le_Val_Saint_Pere Jardin_Botanico_del_Hospital_de_Instruccion_de_las_Armadas_Clermont_Tonnerre Jose_Pérez_Gil Landro Juanjo_Diaz Juan_Jose_Jayo Kirkia;_The_Zimbabwe_Journal_of_Botany João_Baptista_de_Oliveira_Figueiredo Las_crónicas_de_Thomas_Covenant,_el_Incrédulo Ley_de_Proteccion_al_Paciente_y_Cuidado_de_Salud_Asequible Junodia_amoena Kale_Borroka Julian_Ernesto_Guevara Justin_Ahomadegbé_Tometin Juan_Crisóstomo_Centurión Juan_de_Anchieta Ley_Maura Lance_Edward_Gunderson Lenguas_kiowa_tanoanas Jackson/State_(Metro_de_Chicago) Kilbourne_(Luisiana) Labiobarbus_lamellifer Laberinto_de_las_ciencias_y_las_artes Literaturas_en_portugues Ju-on_The_Grudge King's_Quest_8 Jaime_Chila Laredo_(Trujillo) Lengua_manesa Julián_Ordóñez_(1885) Johann_Geiler_von_Kaisersberg La_Isla_Apocaliptica La_Crisis_de_los_Misiles_de_Cuba Knowledge_society Juan_Luis_Moraza Jacobinia_neglecta Invasión_a_Polonia_de_1939 Introduction_(álbum) Karl_Kerényi Lecanoromycetes Liga_Premier_de_Ucrania_2011–12 Irish_Pub José_Antonio_Juliá José_Ángel_Ezcurra Kedarnat_Data Las_Peñas_de_Riglos_(Huesca) Leptodactylodon Juan_Nepomuceno_Rosáins Kenneth_Binmore La_novia_de_bart Kilate Jair_Rodrigues

html map