Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.dedit.do-uczyc.olecko.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.humanae.do-uczyc.olecko.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.libitum.do-uczyc.olecko.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Limones_preñados Jacinta_Roy_Yague Literatura_espanola_del_Neoclasicismo Juan_María_Romero Kane_Hodder Johnson's K.Sidiyasa Lisbon_(Juneau) La_isla_deshabitada_(Scarlatti) Joxe_Ulibarrena Jackie_Chun La_medium_Paquita Ley_General_Presupuestaria La_última_cena_(Leonardo) José_Luis_Riera Jose_Maria_Mena_Garcia Jägerndorf Le_Sacre_du_Printemps Juan_Revoredo La_invasion_de_los_blatidos La_comedia_del_bebé Lannéanou Lenguas_prerromanas_en_la_Peninsula_Ibérica Jardin_Virginia José_Manuel_Oliveira Isla_de_Quadra Libro_de_los_enganos_e_los_asayamientos_de_las_mugeres Juan_N._Rosáins Isla_Guañape Juha_Kalevi_Dahllund Lejos_de_veracruz Instituto_Universitario_"Centro_Latinoamericano_de_Economia_Humana"_(CLAEH) Koriak_Upaiga Legado_de_una_tragedia Juan_Vazquez_de_Coronado_y_Pelaez Jalal_al_Din_Muhammad_Rumi Iñaki_Anasagasti Lista_de_capítulos_de_Cazafantasmas_Mikami Iðavollr League_of_United_Latin_American_Citizens José_María_Batista_i_Roca Jirón_Ocoña Karsamaki Jorge_Augé_Bacqué Lista_de_albumes_musicales_más_vendidos_en_todo_el_mundo Liga_de_Campeones_de_la_AFC_2012 Kozure_Ôkami:_Jigoku_e_ikuzo!_Daigorô Julianne_Moore Lago_Ram Isla_Cockatoo,_Nueva_Gales_del_Sur Jefferson_Park_Transit_Center Juan_Vigón_y_Suero-Díaz Leishmania_infantum Isaias_Lafuente Kuwabara_Torajirou

html map