Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ruta_bética Rio_Martin_(Espana) Iglesia_de_Santa_Maria_de_las_rocas Trevias Urtica In_extremis S'Illot_d'En_Rencli Revolución_paulista Fuensaldana_(Valladolid) Reynosa_(ciudad) Municipio_de_Bayou_(condado_de_Ashley,_Arkansas) Geografía_de_Colombia Germa_Colon_i_Doménech Fray_Bernardino_de_Sahagun Municipio_de_Midland_(Dakota_del_Norte) Franz_Tamayo_(provincia) Rhamdia_xetequepeque SDF_1_(Robotech) Rita_Irasema Ushpia Responsable_de_comunidad_en_línea Rodrigo_Guerrero S.N.P.J._(Pensilvania) Rotundabaloghia_flava SVM Municipio_de_Crooked_Creek_(Kansas) Municipio_de_Norton_(condado_de_Jefferson,_Kansas) Reyes_de_la_Araucania_y_la_Patagonia Fuerza_Aérea_Malaya Municipio_de_Clinton_(condado_de_Texas,_Misuri) Rio_Aniene Urostachys_selago Ruta_66_(desambiguación) Municipio_de_Enoch_(condado_de_Noble,_Ohio) Germanano Umanatha Gastronomía_de_las_Islas_Baleares Geografia_de_Caldas Usteria Saadia_gaon Glú_Glú Rollo_de_cocina Geofono Tumba_del_soldado_desconocido_(Paris) Gerbillus_pusillus Fredrikstad_F.K. Iglesia_Santa_María_de_Achao Iglesia_de_San_Esteban_(Sigüés) Uñón Municipio_de_Felch_(condado_de_Dickinson,_Michigan) Rhabdognathus Fuerzas_Aéreas_de_la_República_Española_(FARE) S_2001_J_11 Responsabilidad_de_mando Universidad_Politécnica_de_Helsinki

html map