Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.lodzkie.deska-modrzewiowa.biz.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.malopolskie.deska-modrzewiowa.biz.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.mazowieckie.deska-modrzewiowa.biz.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Ruta_de_Illinois_172 Trusted_computing Inigo_Velez_de_Guevara_y_Tassis Roy_Posas Gobernador_General_de_Taiwan Rio_Isluga Geraecormobius_sylvarum Triconodonta Rotala_uliginosa Rodrigo_Díaz_(desambiguación) Iglesia_de_San_Miguel_(Alcaraz) Gabriel_Aragón_Bermudez Truth_in_Numbers?_Everything,_According_to_Wikipedia Ruperto_del_Rin SALT_I Iglesia_evangelica_alemana Río_Akheloos Robert_Napier República_de_Karelia Río_Rancho_Grande Inhambane_(ciudad) Rhinella_truebae Reneé_Morón Gambito_Budapest Incertidumbre_de_medida Rrrooöaaarrr Municipio_de_Clayton_(condado_de_Clayton,_Iowa) Un_mañana_(álbum) Ruta_Estatal_de_Nevada_827 Trichodium_arenicola VIIe_Arrondissement Municipio_de_Walnut_(condado_de_Reno,_Kansas) Furmeyer Rodano_(departamento) Insomnia_(película) Rise_of_the_Argonauts UEFA_Euro_2012_(videojuego) Unión_Deportiva_Alcúdia Universidad_de_Wuhan Romualdo Gastronomía_de_Murcia Responsabilidad_social_empresarial Iglesia_de_Santa_María_de_Tallo Municipio_de_Chariton_(condado_de_Howard,_Misuri) SCUMM Iglesia_de_Mármol Gaizka_Toquero Ruslan_Ivanov Municipio_de_Knox_(condado_de_Clearfield,_Pensilvania) Gastón_Colmán Museo_Arturo_Michelena_de_Caracas Georgios_Papadopulos Giro_del_Trentino_Femenino Rudy_Carlier Rio_Híjar

html map