Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Kyotango_Kioto Kyōun Lillo_(desambiguación) Josep_Lluis_Sert Leporinus_obtusidens Jes_rival_de_Charlot La_posición_del_adjetivo Johann_Ernst_Galliard Lilo_&_Stitch_La_Serie La_10_Comunitat_Valenciana Lacestades Les_Mées_(Sarthe) Italia_del_Centro Le_Dézert Katsushika_Hokusai Junta_por_la_Defensa_de_la_Lengua_Asturiana Kergrist-Moelou Isla_de_la_Cabra Le_maschere Johann_Gottfried_Koehler Landogne Iota_Coronae_Borealis Kim_Kirchen Landen_(Ohio) James_Kottak José_María_Lado Ligny_en_Cambrésis Jose_Luis_Sánchez Isla_Ascensión_(Atlántico) José_María_Carbonell Kunoy La_Ribera_(Asturias) Intensidad Kelly_Cutrone Invasión_del_Duque_de_Angulema Lev_(moneda) Landorthe Lahamu James_Hagan La_historia_de_El_Senor_de_los_Anillos José_Serra_(ciclista) Levada Knights_of_the_old_republic Jungmeister La_dama_de_honor James_Fraser_Stoddart Instituto_Nacional_de_Lenguas_Indigenas Johnius_glaucus Jesús_Antonio_Sam_Lopez Lecythis_usitata_var_tenuifolia Kalinov_Most_(mitología) Lithognathus_aureti Leptophis_mexicanus Iñigo_González_de_Heredia Lamium_purpureum_var_hybridum

html map