Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://milordoza-25.com.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://milordoza-26.com.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://milordoza-27.com.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Arce_de_Montpeller Ministerio_de_Administraciones_Públicas_(IX_Legislatura) Halocryphoeca Atalo_III Arbol-b Antropologia_cultural_o_social Arquitectura_Negra Hariyama Modo_indicativo_(gramatica) Asentamientos_prehispánicos_en_Santiago_de_Chile Aoridae Grisy_les_Plâtres Houdelaincourt Hand_Mazz II_Distrito_Electoral_Federal_de_Chihuahua Grupo_EBX Astragalus_purpureus_var._bourgaeanus Hardware_informático Arzobispo_de_Tanger Mimosa_albida Grèzes_(Lozère) Avenida_de_los_incas Arius_leptaspis Mundial_de_Catar Asambleas_Democraticas_de_Iowa,_2008 Mongo_Mongo Idioma_achagua Ananke Astragalus_stenophyllus_var._residuus Mundimóvil Hurricane_Mk.I Hordeum_himalayense Minerva_(Nueva_York) Anemone_alpina_subsp._apiifolia Grutas_de_Cacahuamilpa Idiomas_de_ecuador Mount_Aetna_(Pensilvania) Arsèguel_(Lérida) Antonio_Telesca Mirla_selvatica Huerta_de_rey Gustavus_Vasa_Fox Misa_negra_(libro_de_John_N._Gray) Arqueologia_(serie_filatélica) Henry_Stephen Hidrogenion Arrondissement_de_Aix_en-Provence Monasterio_de_Madres_Benedictinas_(Cuenca) Hyakkai_Zukan Hospital_Clínico_Herminda_Martin Astragalus_polyactinus Héctor_Marcano Hacienda_San_Pedro_Cholul Huia_absita Hysteria_(canción)

html map