Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Coalicion_Canaria Acebo_(caceres) Cheffreville-Tonnencourt Veules_les-Roses Vidal_mayor Cocina_de_la_provincia_de_Salamanca Zaïre Ah_Cheng Condado_de_Kennebec_(Maine) Viva_la_muerte..._tuya William_J._Spahr Cientificos_disidentes_del_sida Circuito_de_Indianapolis Virtudes_prusianas Chasmocranus_surinamensis You're_Going_To_Lose_That_Girl Villa_Espanola_(barrio) ARN_de_transferencia Clase_Toku_Daihatsu Violonchelistas XI_Región_de_Aysen_del_General_Carlos_Ibáñez_del_Campo Aa_(comic) X-COM:_Terror_from_the_Deep Abade,_Moeche Conspiracion_de_los_Pazzi Yoncalla Villeselve Acondicionamiento_acústico Yarinacocha Club_Atletico_Bucaramanga_Corporacion_Deportiva Villers_les_Guise Villiers_les_Hauts Willard_Christopher_Smith_III Claydol WP:SACA/R Yébel_Arkenu Al_otro_lado_(película_de_2004) Afnix_(lenguaje_de_programacion) Concepción_de_salud_en_Psicoanálisis Aeropuerto_de_Rabat-Sale Chris_Thomas Volcho Windows Abusadora_(canción_de_Wisin_&_Yandel) Yahya_ibn_Al_Ḥakam_Al-Bakri Comunidad_Valenciana-Kelme Ciudad_de_Cebu Abcd Xenops_rutilans Aeropuerto_Internacional_de_Puerto_Penasco Aeropuertos_de_Serbia Agrupacion_de_Electores_Ruiz-Mateos Condado_de_Barnstable Clásico_Tapatío Conjunto_independiente

html map