Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Costa_Rica_2014 Donskói Distrito_escolar_de_Mesquite Alternative_songs Alemania_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Domingo_Fidel_Sarmiento Duplicity_(película) Edelmiro_Martinich Alice_Munro Difraccion_electronica Algoritmo_de_intercambio_directo Copa_Confederaciones_1995 Dicksoniaceas Cucayo_(desambiguación) Devotion_(cancion_de_Hurts) David_Fandila_Marín Alismatales Doña_Perfecta_(pelicula_de_1951) Amanda_Sampedro Edificio_Windsor Dune:_la_casa_Atreides Davinópolis Crash_Mind_Over_Mutant Cowles Alvaro_Anchuelo_Greco Diabrotica_scripta Damalops Dlamini_IV_de_Swazilandia Distrito_de_Angers Amaranthus_caudatus_var._maximus Dinares Alfonso_Garcia_Robles Edgiva_de_kent Darth_Bandon Americalatina Alejandro_Saint_Aubin_Bonnefon Cuando_sale_un_lucero Alianza_Popular_para_la_Democracia Edición_Extra Cymodoceaceae Distribucion_geográfica_del_idioma_castellano Alfredo_Javaloyes_López Derecho_religioso Cálculo_de_la_raíz_cuadrada Cycliophora Corvus_(desambiguacion) Ebnerella_oliviae Dallas_Taylor Amelia_(malformacion) Almáchar Daken Algoritmos_de_busqueda Desarrollo_endógeno Distrito_de_Inclan Cruces_(Cienfuegos)

html map