Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.caetera.ten-kolano.zgora.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.creta.ten-kolano.zgora.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.currente.ten-kolano.zgora.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Escamas_androconiales Esteban_Azkue Eduardo_Mendoza_Garriga Estrellas_de_cine Elecciones_parlamentarias_de_Chile_de_1932 Epicauta_divisa El_dopaje_¡Que_potaje! Ernst_Thalmann_Park Formoso_(Goía) Fantasmas_peleándole_al_viento Estación_de_Cardeñosa_de_Ávila European_Physical_Journal_B Edson_Tortolero Eucalyptus_fastigata Eugenio_Cobo Europeras Entrenadores_del_Sevilla_Fútbol_Club Festival_de_Eurovisión_de_Jóvenes_Músicos_1996 Familia_Vesta Edward_Sels Escudo_de_hidalgo Eduard-Francois_André Embalse_de_el_atance Estadio_Heroes_de_San_Ramón Estacion_de_Sant_Joan_de_Deu Felipe_Bermejo_Araujo El_bautismo_de_Cristo_(Verrocchio) Eric_Leman Espacio_metrico_completo Elsa_Fabregas Estadio_Tito_Marcelos_Navarrete Fermin_Cacho_Ruiz Federico_viii_de_dinamarca Estandarte Esboz-Brest Francesco_albanese Fin.K.L. Estación_Calfucurá Epiez-sur-Meuse Fenais_da_Ajuda Elvia_Carrillo_Puerto Fernán_Perez_Maimon Esfera_de_dyson Embajadores_de_buena_voluntad_de_unicef Escuela_montañesa Educación_en_Panama Fiesta_del_Estandarte Facultad_de_Ingeniería_de_Universidad_de_Santiago_de_Chile Fiesta_de_San_Juan_del_Monte Estrábico Fanzinismo Emol.com Eta_Geminorum Francisco_Barnés_Salinas Feedhorn

html map