Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Yvias Colymbetes Claoxylon_sphaerocarpum Xvii_concilio_de_toledo Xanthorhiza_apiifolia A_I_S Colegio_del_Mapa Clavanoda Cohomología_de_Cech Colegio_de_ingenieros_civiles_de_honduras Cihuateoteo Clemens_Krauss Alcalde_de_Casa_y_Corte Aeropuerto_Internacional_de_Bonriki Vezaponin Abel_(Cráter_Lunar) Walentina_Nikolajewa_Tereschkowa Cinzonte Cogeces Comite_de_Ciudadanos_por_la_Integración_Racial Abreviado Wild_Night Accion_militar_del_29_de_noviembre_de_1811 Vitamina_B5 Aedes_albopictus Virreinato_de_Cataluña Adriá_Punti Condado_de_Crawford_(Misuri) Aguazul_(desambiguación) Villamayor_de_santiago Al_Hudaydah Computadora_corporal Conservatorio_Nacional_de_Musica_Juan_Jose_Landaeta Zona_Rosa_(Mexico) W_A._S._P. Witsenia_tomentosa Ciudad_Deportiva_de_El_Viso Velamazan_(Soria) Vector_the_crocodile Ajomortero Compañia_Anónima_de_Administración_y_Fomento_Electrico Clarividencia Zvi_Koretz Aeropuerto_Internacional_de_Birmingham,_West_Midlands Xenikophyton Accidente_en_el_aeropuerto_de_Madrid-Barajas_de_2008 Condado_de_Montgomery_(Kentucky) Adepa Vulpia_gaudiniana Clasico_del_Nielol Zuckertia Al_Thalimain_Prior Valentín_Paz-Andrade Coca_de_llardons Citiso_nuevo_de_España

html map