Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gavilanes_de_nuevo_laredo Glaciación_illinoiense Rio_Baup Universidad_de_Málaga Idolos_rotos Rio_Bailón Rosa_Mir_Laverny Municipio_de_Patterson_(condado_de_Greene,_Illinois) Museo_Arqueologico_de_Baneres Giro_del_Medio_Brenta Uroplata_vicina Roger_Sanchez Gilbert_Elliot-Murray-Kynynmound,_4_Conde_de_Minto Rio_Yuan_(Yangtsé) Richard_Rogers Inravision Municipio_de_Longfellow_(condado_de_McLean,_Dakota_del_Norte) Glaswow Relosillos Uretia_leubnitziae Retrato_del_mercader_gisze Ricinocarpeae Municipio_de_Richfield_(condado_de_Roscommon,_Michigan) Gambit_(cómic) Renai♥Rider Gitam Gagea_andegavensis Retrato_del_Abbé_de_Saint-Non Relaciones_internacionales_de_España Triglochin_asiatica_var._komarovii Rio_Negro_(ciudad_de_Chile) General_Alvear_(provincia_de_Buenos_Aires) Municipio_de_Walnut_(condado_de_Crawford,_Kansas) Trolli_Arena Ruta_Estatal_de_California_227 Garfield_(desambiguación) Universidad_de_Gante Riozinho Urocolius_indicus Trébol_de_España Insectívora Insert_Coin Froilan_González Uturuncos Ruben_Rodriguez_(beisbolista) Garni Rodillo_de_amasar Incógnito_(Luchador) Rol. Romaine_Fielding Rio_Sihun Trotski UE_Santboiana-Sant_Boi_de_Llobregat_-_Barcelona SLOCCount Inocência_(Mato_Grosso_del_Sur)

html map