Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Dudley_Robert_Herschbach Alessio Converse_(Luisiana) Cronología_del_Real_Betis_Balompié Deformidad_de_Madelung Dyedkare-Izezi Correcaminos_tropical Dimitri_Radchenko Domado_de_equinos David_Loosli Corallorhiza_punctata Almona_de_Sanlucar_de_Barrameda Allagopappus_viscosissimus Cresta_de_Lomonósov Delta_del_Rio_Rojo_(Đồng_Bằng_Song_Hồng) Amphoricarpos Cộng_hòa_Xã_hội_Chủ_nghĩa_Việt_Nam D2O Copycat_(película) Alfredo_Rojas_(futbolista_chileno) Diputacion_del_Reino_de_Aragón Allium_salthynicum Copa_America_(desambiguacion) Dorsales_retirados_del_fútbol Cunegunda_de_habsburgo East_Barre Alfonso_Enrique_Barrientos Alfonso_Emilio_Perez_Sanchez Discografía_de_Pearl_Jam Crataegus_sp Domivat_(Personaje) Deóntico Criptografía_simetrica Alfonso_Alvarez_Izquierdo Ed_Ratleff Dos_Palos East_Rand Coriflora_integrifolia Deming Distrito_de_san_miguel_de_el_faique Distrito_de_Brive_la-Gaillarde Distrito_de_yantalo Dragon_Ball_The_Legacy_of_Goku Dolar_del_Caribe-Este Altar_(volcán) D.C._Thomson Edison_(metrorrey) Dehnh Dustin_Milligan Coptopteryx_inermis Depressive_metal Dhadar Creighton_(Nebraska) Distrito_de_Środa_Wielkopolska Dasistoma

html map