Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.delicti.ta-nawet.limanowa.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.impera.ta-nawet.limanowa.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Monumento_ecuestre_a_Carlos_María_de_Alvear Moriez Grossbelastungskorper Harley_Hotchkiss Hipica_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Múnich_1972 Helianthemum_ternifolium Anthyllis_forondae Asociación_de_Fútbol_de_Malaui Hato Apistogramma_cacatuoides Aurora_Seldon Hernan_Figueroa_Reyes Arquidiócesis_de_la_Santisima_Concepción Hermanos_de_Italia Augustan_drama Idioma_dinak'i Arboretum_de_viikki Homotécicas Arturo_Prat_Carvajal Attalea_phalerata Antologia_(Shakira) Archipiélago_Bismarck Mohamed_Ghannouchi Gustavo_Larrea Holanda_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atlanta_1996 Aníbal_Álvarez_Bouquel Antigua_busqueda_del_Jesús_historico Avenida_José_Manuel_Balmaceda Ich_bin_ein_berliner Arriba_España Aubin-Saint-Vaast Hugo_Simpson Archivador August_Bournonville Angela_Gheorghiu Azkoitia_(Guipúzcoa) Montagnaea Mordella_cuneiformis Antonio_Cánovas_del_Castillo_Vallejo Guillermo_García_Realpe Anthochloa_lepida Home_(álbum_de_Angela_Aki) Hispano_HA-200 Hapalomantinae Anneslia_bella Mundial_94_(historieta) Antonio_Campolo Guifões Homer_Hickam Henri_Fayol Avefragata_de_Ascensión Autrey-le-Vay Augusto_Conte As_Somozas Misaki_(Tenchi_Muyō!)

html map