Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Monte_de_la_perdíz Havard_Tvedten Autopista_Arturo_U_Illia Gymnosporia_integrifolia Guia_audio Anaua_unica Gualda_(Guadalajara) Mortadelo_y_Filemon_El_S_O_E. Aulnois_en_Perthois Aneurisma_de_aorta Mondim_da_beira Guerras_en_Cancion_de_hielo_y_fuego Aurelio_Paris_Sanz_de_Santamaría Montículo_(desambiguación) Howard_Bernstein Hesperidina Guzmania_lingulata_var_flammea Mocorito_(municipio) Hiniesta_de_tintes Ananá_(fruta) Ardoncino Antípoda_Oscura Gustavo_Becquer Apt_Pupil_(pelicula) Anemonanthea_nemorosa Monrovia_Unified_School_District Atkinson_(Maine) Harry_Soria_Laman Grupos_religiosos Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra_Itatín_Tapé,_Paraná,_Uruguay_y_Guaycurú Hans_Memling Monumento_a_los_mártires_de_la_religión_y_de_la_patria Idioma_de_senas_espanol Monasterio_de_Sant_Andreu_de_Tresponts Grupo_Aeroportuario_Centro_Norte_(OMA) Andrés_Guardiola_García_Gomez Hotel_Casino_Carrasco Guebling Idioma_espanol_en_México Gustavo_Varela_(futbolista) Annlouice_Loegdlund Horbourg_Wihr Halles_sous-les-Côtes Hiperpotasemia Hilliard_(Florida) Ancylopus_phungi_phungi Andrés_Díaz_Venero_de_Leyva Hordeum_praecox Homotécica Arón Asociación_unificada_de_guardias_civiles Modo_autocentrico_de_audición Herpestinae Auloníade André_Felipe_Ribeiro_de_Souza

html map